Hummus
El hummus tiene su origen en el mundo árabe. Es una salsa de garbanzos cocidos y que se puede hacer servir para acompañar platos de carne, con pan... Read More »
View ArticleGarbanzos con pollo y rovellons
Este plato, en invierno y calentito, sienta muy bien. En Catalunya a los níscalos les llamamos “rovellons” (os pongo una foto abajo). Una variedad que salen en mi tierra,... Read More »
View ArticleGuiso de verduras y garbanzos
En uno de los muchos blogs de cocina que visito, buscaba una receta de legumbres que fuera fácil. Y aquí la teneis. La he sacado de un blog... Read More »
View ArticleLentejas con hortalizas
Ya hace calor para platos así, pero se me había quedado rezagada entre tanta receta. Ingredientes (4 personas): 250 g. de lentejas pardinas 1 calabacín (1 tallo de... Read More »
View ArticleEnsalada de lentejas I
CALOR + COMER LEGUMBRES UNA VEZ A LA SEMANA = ENSALADA DE LENTEJAS Ingredients: 500 g. de lentejas 1 hoja de laurel 1 cebolla tierna o pepino 1 zanahoria... Read More »
View ArticleEnsalada de lentejas II
El otro día ya puse otra receta de ensalada de lentejas, os pongo esta también por si quereís variar. Esta receta la encontré en el blog de Mercè,... Read More »
View ArticlePotaje de arroz y garbanzos
Este potaje lo hice antes del verano, y con el calor que nos cayó encima pensé que mejor guardarlo para cuando empezara a hacer frío. Ingredientes (4 personas): 250... Read More »
View ArticleGuisantes con champiñones al estilo “Què cuinem avui?”
Estoy en muchos grupos de Facebook, pero uno de los que me gusta más es uno que se llama “QUÈ CUINEM AVUI?”. Allí hay cocina de verdad, de... Read More »
View ArticleHabas a la catalana
Las habas “ofegades” (rehogadas) son un plato típico en Catalunya. Las habas son legumbres y durante muchos años se consideraron un plato de pobres. En la actualidad están... Read More »
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